Es un plato riquísimo, para compartir (2 raciones).
Procedente de cerdo de Denominación de Origen de Teruel

Ingredientes:
1 Solomillo de cerdo, foie, aceite de girasol, vino blanco, pasas, sal y especias.
Salsa de frutos rojos: frutos rojos, coñac, caldo de carne, azúcar, harina de maíz, sal.

Forma de preparación:
Abrir el envase, filetear la carne en frío unos 5 cms. de grosor.
Calentar en el microondas: 1,25 minutos por ración con su jugo.
Calentar en el horno: Precalentar el horno 5 minutos a 150 grados. Introducir la carne fileteada con su jugo 10 minutos.
Calentar en cazuela: Calentar a fuego suave unos 5 minutos.

La salsa se puede calentar bien en el microondas o bien en una cazuela, dándole vueltas para que no se agarre.

Peso:
Peso neto de la carne 400 grs
Peso de la salsa de frutos rojos 100 grs

Otras:
Sin gluten